Descubre la Auténtica Cocina Tradicional Oaxaqueña

con Juana Amaya en Infusión del Golfo

Amantes de la gastronomía, ¡prepárense para una experiencia culinaria única que no querrán perderse! El próximo viernes 13 y sábado 14 de octubre, Juana Amaya, reconocida como un referente de la cocina tradicional oaxaqueña, estará deleitándonos con sus deliciosos platillos en Infusión del Golfo en compañía de nuestro chef Humberto Espino. Este evento es una oportunidad excepcional para sumergirse en los sabores auténticos de Oaxaca sin salir de la ciudad.

Juana Amaya es conocida por su pasión y dedicación a preservar las recetas tradicionales que han sido transmitidas a lo largo de generaciones en su familia. Su amor por los ingredientes locales y la cocina de raíces oaxaqueñas la ha convertido en una embajadora de esta rica tradición culinaria. Durante décadas, ha perfeccionado las técnicas y los secretos detrás de platos emblemáticos como la segueza, el chichilo, el espesado de guía, entre otros, siendo el mole amarillo el platillo que más la representa y que más adora cocinar ya que la hace recordar su niñez.

El evento en Infusión del Golfo promete una experiencia gastronómica inolvidable. Podrás disfrutar de un menú especial preparado por Juana Amaya y el chef Humberto Espino, que incluirá una selección de sus platillos más emblemáticos. Cada bocado te transportará directamente a las calles de Oaxaca, donde los sabores auténticos y los ingredientes frescos son la norma.

Pero eso no es todo. Esta cena tan especial estará maridada con los exquisitos vinos de viñedos "El Cielo" por parte del sommelier Rod Suárez. La combinación de la cocina tradicional oaxaqueña con estos vinos de alta calidad promete una experiencia gastronómica única que deleitará tu paladar y enriquecerá tu conocimiento sobre la armonización de sabores.

Además, la diversión no se limita a la mesa. Antes de la cena, podrás disfrutar de una pre-fiesta donde se ofrecerán bebidas al 2x1, ideal para relajarte y entrar en el ambiente festivo. Y después de la cena, la noche continúa con una invitación especial a la terraza para una emocionante noche de karaoke. ¡Demuestra tus habilidades vocales y canta tus canciones favoritas junto a amigos y amantes de la buena comida!

Los horarios para la cena son los siguientes:

• Viernes 13 de octubre a las 7:00 PM.
• Sábado 14 de octubre a las 6:00 PM y a las 8:20 PM.

Los boletos están disponibles en preventa a $2,200 MXN y el día del evento el precio será de $2,500 MXN. Asegúrate de reservar tu mesa con anticipación a los teléfonos 1 800 513 1426 ext. 400 desde Estados Unidos o al 638 383 0230 desde México.

Infusión del Golfo, conocido por su compromiso con la autenticidad y la calidad en la gastronomía mexicana, es el lugar perfecto para este encuentro culinario. El restaurante ha sido elegido para albergar esta experiencia única, que combina la tradición de la cocina oaxaqueña con un ambiente acogedor y contemporáneo.

No dejes pasar esta oportunidad única de disfrutar de la cocina tradicional oaxaqueña en Infusión del Golfo. ¡Te esperamos para vivir una experiencia gastronómica que despertará tus sentidos y te llevará a un viaje culinario por la hermosa tierra de Oaxaca! ¡No faltes!