Cena Gourmet “Sabores de México: Edición Oaxaca”
Descubre la Auténtica Cocina Tradicional Oaxaqueña con Juana Amaya en Infusión del Golfo
Amantes de la gastronomía, ¡prepárense para una experiencia culinaria única que no querrán perderse! El próximo viernes 13 y sábado 14 de octubre, Juana Amaya, reconocida como un referente de la cocina tradicional oaxaqueña, estará deleitándonos con sus deliciosos platillos en Infusión del Golfo en compañía de nuestro chef Humberto Espino. Este evento es una oportunidad excepcional para sumergirse en los sabores auténticos de Oaxaca sin salir de la ciudad.
Juana Amaya es conocida por su pasión y dedicación a preservar las recetas tradicionales que han sido transmitidas a lo largo de generaciones en su familia. Su amor por los ingredientes locales y la cocina de raíces oaxaqueñas la ha convertido en una embajadora de esta rica tradición culinaria. Durante décadas, ha perfeccionado las técnicas y los secretos detrás de platos emblemáticos como la segueza, el chichilo, el espesado de guía, entre otros, siendo el mole amarillo el platillo que más la representa y que más adora cocinar ya que la hace recordar su niñez.
El evento en Infusión del Golfo promete una experiencia gastronómica inolvidable. Podrás disfrutar de un menú especial preparado por Juana Amaya y el chef Humberto Espino, que incluirá una selección de sus platillos más emblemáticos. Cada bocado te transportará directamente a las calles de Oaxaca, donde los sabores auténticos y los ingredientes frescos son la norma.
Pero eso no es todo. Esta cena tan especial estará maridada con los exquisitos vinos de viñedos “El Cielo” por parte del sommelier Rod Suárez. La combinación de la cocina tradicional oaxaqueña con estos vinos de alta calidad promete una experiencia gastronómica única que deleitará tu paladar y enriquecerá tu conocimiento sobre la armonización de sabores.
Además, la diversión no se limita a la mesa. Antes de la cena, podrás disfrutar de una pre-fiesta donde se ofrecerán bebidas al 2×1, ideal para relajarte y entrar en el ambiente festivo. Y después de la cena, la noche continúa con una invitación especial a la terraza para una emocionante noche de karaoke. ¡Demuestra tus habilidades vocales y canta tus canciones favoritas junto a amigos y amantes de la buena comida!
Los horarios para la cena son los siguientes:
- Viernes 13 de octubre a las 7:00 PM.
- Sábado 14 de octubre a las 6:00 PM y a las 8:20 PM.
Los boletos están disponibles en preventa a $2,200 MXN y el día del evento el precio será de $2,500 MXN. Asegúrate de reservar tu mesa con anticipación a los teléfonos 1 800 513 1426 ext. 400 desde Estados Unidos o al 638 383 0230 desde México.
Infusión del Golfo, conocido por su compromiso con la autenticidad y la calidad en la gastronomía mexicana, es el lugar perfecto para este encuentro culinario. El restaurante ha sido elegido para albergar esta experiencia única, que combina la tradición de la cocina oaxaqueña con un ambiente acogedor y contemporáneo.
No dejes pasar esta oportunidad única de disfrutar de la cocina tradicional oaxaqueña en Infusión del Golfo. ¡Te esperamos para vivir una experiencia gastronómica que despertará tus sentidos y te llevará a un viaje culinario por la hermosa tierra de Oaxaca! ¡No faltes!
Discover Authentic Oaxacan Traditional Cuisine with Juana Amaya at Infusión del Golfo
Food enthusiasts, get ready for a unique culinary experience that you won’t want to miss! On the upcoming Friday, October 13th, and Saturday, October 14th, Juana Amaya, renowned as a reference in Oaxacan traditional cuisine, will be delighting us with her delicious dishes at Infusión del Golfo, alongside our chef Humberto Espino. This event is an exceptional opportunity to immerse yourself in the authentic flavors of Oaxaca without leaving the city.
Juana Amaya is known for her passion and dedication to preserving traditional recipes that have been passed down through generations in her family. Her love for local ingredients and Oaxacan culinary roots has made her an ambassador for this rich culinary tradition. For decades, she has perfected the techniques and secrets behind iconic dishes such as segueza, chichilo, espesado de guía, among others, with mole amarillo being the dish that best represents her and that she loves to cook the most, as it reminds her of her childhood.
The event at Infusión del Golfo promises an unforgettable gastronomic experience. You’ll have the opportunity to enjoy a special menu prepared by Juana Amaya and Chef Humberto Espino, featuring a selection of their most emblematic dishes. Each bite will transport you directly to the streets of Oaxaca, where authentic flavors and fresh ingredients are the norm.
But that’s not all. This special dinner will be paired with exquisite wines from “El Cielo” vineyards, curated by sommelier Rod Suárez. The combination of traditional Oaxacan cuisine with these high-quality wines promises a unique gastronomic experience that will delight your palate and enrich your knowledge of flavor harmonization.
Furthermore, the fun doesn’t end at the table. Before dinner, you can enjoy a pre-party where 2×1 drinks will be offered, ideal for relaxing and getting into the festive spirit. After dinner, the night continues with a special invitation to the terrace for an exciting karaoke night. Show off your vocal skills and sing your favorite songs alongside friends and fellow food enthusiasts!
The dinner schedule is as follows:
– Friday, October 13th, at 7:00 PM.
– Saturday, October 14th, at 6:00 PM and 8:20 PM.
Tickets are available in advance for $2,200 MXN, and on the day of the event, the price will be $2,500 MXN. Be sure to reserve your table in advance by calling 1-800-513-1426 ext. 400 from the United States or 638-383-0230 from Mexico.
Infusión del Golfo, known for its commitment to authenticity and quality in Mexican cuisine, is the perfect venue for this culinary encounter. The restaurant has been chosen to host this unique experience, combining the tradition of Oaxacan cuisine with a warm and contemporary atmosphere.
Don’t miss this unique opportunity to enjoy traditional Oaxacan cuisine at Infusión del Golfo. We look forward to welcoming you for a gastronomic experience that will awaken your senses and take you on a culinary journey through the beautiful land of Oaxaca! Don’t miss out!
